Geniş amaçlı yağ sökme maddesidir. Alkali bir üründür. Endüstriyel mutfaklarda, otel, hastane, fabrika ve evlerde; fırın, ocak, aspiratör, çelik tencere, tava, eviye, cam gibi sert yüzeylerde biriken inatçı yağların temizliğinde kullanılır. Sentetik olmak kaydıyla masa örtüleri ve peçetelerin üzerindeki yağların çıkarılmasında güvenle kullanılabilir.